7月18日，第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在顺德举办，材名会上正式发布《2024-2025中国预制菜产业发展蓝皮书》。蔬菜色食其中公布的类第录“2025年广东特色食材名录”显示，来自广东清远的名西西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列第四位，牛麻年广为蔬菜类第一名。竹笋该名录综合评估了全网媒体传播态势、入选出口表现、东特文化影响力及电商市场表现四大指标，西牛麻竹笋在严格的评分体系中脱颖而出，充分体现了其在广东食材市场日益提升的影响力。

西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列《2025年广东特色食材名录》第四位，为蔬菜类第一名。

西牛麻竹笋产自“中国麻竹笋之乡”清远英德，有着“蔬中第一珍”的美誉，作为岭南山野孕育的“剥皮黄金”，其鲜嫩爽脆的独特风味早已成为广式餐饮中不可替代的灵魂点缀。如今，在预制菜产业风口下，西牛麻竹笋易于加工、适配多元菜式的特性，恰与预制菜标准化、便捷化的需求完美契合，正悄然从田间地头走向更广阔的工业化赛道。

西牛麻竹笋。

近年来，西牛麻竹笋争“鲜”融入国内外市场，外出推介足迹遍布大湾区、西南、东北、西北等主销区，“清供优品”“巨元孖宝”“大西牛”等品牌成为消费者优选。制成的笋干、清水笋、酸笋、竹制餐具等产品远销日本、东南亚、俄罗斯、欧美等海外市场，区域公用品牌声名远扬。2024年，清远西牛麻竹笋种植面积99.3万亩，产量151.4万吨，全市有麻竹笋企业124家，产业综合产值109.65亿元，成为清远首批突破百亿产值的农业产业。

西牛麻竹笋上市尝鲜的时节已到来，7月27日至28日，2025年第三届清远西牛麻竹笋尝鲜季暨产业招商推介活动将在英德举办，诚邀各界人士莅临品鉴美味“鲜”笋，共商产业发展。

撰文：赵少君

来源：南方农村报

• ·汉阴县紧密型县域医疗健康共同体总院召开现代医院管理培训会
• ·绝对伏特加采用部分氢气燃烧炉清洁玻璃制造,国际动态
• ·刺勇大战票价近历史最高 勇士首发轮休球迷哭了
• ·玻璃市场早报,期货知识
• ·胶布加一横，“F”变成“E” 司机变造车牌被罚1500元
• ·汉阴：“法理＋乡音” 定纷暖民心
• ·纯碱市场早报,期货知识
• ·Nike SB Dunk Low Pro “City of Cinema” 亮相 致敬巴黎
• ·清新区山塘镇1900亩冬种马铃薯绽放丰收“薯”光
• ·厦门“e政务”便民服务站可办理换领道路运输从业资格证
• ·大连警方：男子杀害两名日本人被刑拘
• ·Nike SB即将与Air Max 95联手 推出全新联名鞋款
• ·胶布加一横，“F”变成“E” 司机变造车牌被罚1500元
• ·99岁的她连续20多年捐资为村里学生过儿童节
• ·厦门“月月十五查餐厅”检查两家“移动食堂”
• ·《苏丹的游戏》销量突破百万！以及新角色登场预告